الملتوخة (الرفيس)
#حراير_الجزائر #القعدة_الزينة #أكلات_جزائرية #هذي_الوصفة_ادمان
ا من يدين أمي الغالية ربي يحفظها لملتوخة او الرفيس كما يسميها البعض هي من الاكلات التقليدية الجزائرية تصنع من كسرة مبسسة و غرس وزبدة ويعدوها مع الحليب او اللبن احنا من عاداتنا نعملوها لما نضع سقف البيت الجديد وعندما تسقط الامطار والثلوج كفأل خير تعملها الحراير وتوزع على الاقارب والجيران
الملتوخة (الرفيس)
#حراير_الجزائر #القعدة_الزينة #أكلات_جزائرية #هذي_الوصفة_ادمان
ا من يدين أمي الغالية ربي يحفظها لملتوخة او الرفيس كما يسميها البعض هي من الاكلات التقليدية الجزائرية تصنع من كسرة مبسسة و غرس وزبدة ويعدوها مع الحليب او اللبن احنا من عاداتنا نعملوها لما نضع سقف البيت الجديد وعندما تسقط الامطار والثلوج كفأل خير تعملها الحراير وتوزع على الاقارب والجيران
الخطوات
- 1
نبسس السميد بالسمن جيدا باليدين ونضيف الملح ونلم بالماء بلا ما نعجن نحصل على عجينة نجمعها فقط ونشكلها خبزة في صينية الفرن ونطيبها حتى تحمار وكاين لي يقطعوعة مربعات ويطيبوها على الطاجين
- 2
بعد نهرس الكسرة ونخلطها مع الغرس ونعجنها بالزبدة حتى تتلم و تبقى كمية الغرس حسب الذوق كاين لي يحبو السميد اكثر وكاين لي يحبو الغرس اكثر
- 3
ونشكلها كرات ونصنع حفىة نحط فيها زبدة بقري حرة وتقدم مع اللبن
الزبدة اضافة اختيارية
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
الرفيس التوتسي الرفيس التوتسي
هو اكلة تقليدية حلوة تقدم مع المبرجة ونعملوه مع قدوم فصل الربيع🌹💐🌸🌻🌷⚘
-
-
-
-
الرفيس التونسي الرفيس التونسي
#امي_جنتي تعلمت الوصفة من عند ماما ربي يحفظها و يحفظ جميع الأمهات و يرحم لي ماتوا
smsouma
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (9)