#حراير_الجزائر💞#تحدي_المعجنات💞صباح🌺🌺🌺للجميعاول ما نبدء به يومنا بالدعاء لكل مريض بالشفاء يارب اشفي كل مريض في هذا العالم 💜🤎اذا ان تحدثتم عن المخبوزات والمعجنات نرفع يدنا ونقول نحن من عشاق هذا الفن ومن اكثر الأشخاص الذين يحضرون انواع كثيره احيانا ناخذها من كوكباد احيانا من اختراعنا وأحيانا من وصفات كثيره ناخذ ونصنع وصفة لنا وهذا معروف عنا في جميع أنحاء العالم 😌😌😇اضن تمادينا قليلا بالمدح لذا سنقوم في ارجاء المعمورة😇😉وان تحدثنا عن العجين وكيف يكون نقول لا يخيبنا يختمر براحته يكون خفيف ولذيذ وهذا راجع لتعاملنا معه نعطيه كل ما يحتاج من راحة فالتخمير والدلك ونعطيه ما يجب ان يحصل عليه من مكونات نعرف مقدار ما يحتاجه من الأشياء التي يحبها اولها الزبده وايضا الشكلاطه والراحة المطلقه لكي تتحصل على نتيجه رائعه والكل يستمتع بما حضرت 🥰اليوم اردنا ان نحضر بريوش مشهور عندنا فالجزائر يكون طويل محشي فيرنيسال يكون مورق عندما تتناوله تسمع قرمشه تضغط عليه تخرج الشكلاطه الذائبه تشمه تستمتع برائحة الزبده 👌😋قيلا لنا ان هناك من ضن ان في شارعنا يوجد مخبزه لان رائحه المخبوزات المحضره تصل للجيران وهذا حقيقي ليس بجد نقصد.ليس بمزح😉ولا غرور 😌 الحديث عن المخبوزات لا ينتهي لأننا نحب ونعشق هذا العالم الرائع الذي ليس له حدود 😍اعتنو بصحتكم وبراحة بالكم سلام 🌺💞👍

#حراير_الجزائر💞صباح🌺🌺🌺للجميع😊اليوم وصفتنا تأتي من دفاتر قديمه للوالدهوجدناها في درج خزانتها ترجمناها للعربيه حضرناها بكل ثقة انها ستكون من الذ البريوش المحضر 👌 كانت الوالده تحضره لنا منذ القدم وكانت تلك النكهة لا زالت راسخة في الاذهان نعود من المدرسه نشم رائحة لشيء مختلف لا نعرف كيف نفسره لم نكن نعرف أن للشكلاطه دور وان للزبده دور كبير فيالمخبوزات فقط كنا نستمتع بكل قطعة مع قهوة العشيه. الوقت تغير المكونات تغيرت لكن تلك النكهة بقيت وكل من تناوله تذكر وقال هاذ بريوش الوالده 😌💞لمن يهتم بالمخبوزات نقول تقنيه جديده للتحضير رغم قدمها شخصيا استغربنا منهاوفي نفس الوقت استمتعنا بكل خطوة حضرنا فيها البريوشات المحشيات شوكولاته 😊😋 اللون جميل الذوق رائع وبدون مبالغه الخفه الطراوه كل هذا جسدناه وشكلناه في خبيزات صغيرات تشبه ما كانت تحضره الوالده 💞اعتنو بصحتكم وبراحة بالكم سلام 😊🌺💞👍

#حراير_بالجزائر 💞#قعدتنا_جزائريه💞#الشاف_الذهبي💞صباح🌺🌺🌺للجميع😊اليوم اول يوم لسنه جديده مليئه بالسعادة والخير والصحة وراحة البال يارب كل الأماني تتحقق للجميع أن شاء الله وفي كل أنحاء العالم 💞💞🌺نبدء يومنا بوصفة مميزه رائعه لذيذه طريه فيها الكثير من النكهات المختلفه حضرناها بدون بيض ومن كانوفالبال أردنا أن نقدم شئ فاخر من الاخر😊💞اردنا أن يكون خبز مميز كتميز وجودهم💞 اذاا حشيناه فول سوداني مع كراميل💞😊مع شكلاطه قسمنا العجين نصفين لونا الأولى بالكاكاوو ضفرناها😇 اي شكلناها صفيره ملونه الكل أعجب بها كانت تجربه من دون سابق تخطيط حبينا التغيير للشكل والحشو مع انو المكونات تقريبا هي لاكن تحولت إلى شئ مغاير على المعتاد بدايتنا كانت مجرد بريوش نهايتنا كانت اروع ضفائر 😊 مخبوزه بلونين الكل احبها حتى نحن 😌👍 الكرميل حوله إلى شئ رائع كأنه كيكه مشربه اما الشكلاطه والفول السوداني اعطو قرمشه ولذه لا مثيل لها هي احب وصفة حضرناها ... عندما تسافر بخيالك تبدع وعندما تبدع تعطي أشياء مختلفه وعندما تحط برحالك في مكان كنت تتمنى ان تصله أن تجد فيه الكثير مما تبحث عنه من أشياء تدور في ذهنك من تساؤلات فجئتااا تقول من أين اتى ذاك المكون كيف حول حياتنا نقصد وصفاتها كيف يكون مرافق لنا دون أن نراه دون تفكير نجيب على أنفسنا لأننا مخصوضين اننا في كوكباد فقط هذا وان رحلنا نكون أخذنا الكثير من خبرات لطباخين💞 من أشياء تكون فالبال نحن فقط من نفسرها💞😊 اعتنو بصحتكم وبراحة بالكم سلام 😊🌺💞👍

#لمة_الاحباب 🇩🇿🇩🇿🇩🇿#فن_لحباب 😊 أروع بريوش حضرتو لبناتي على شكل دبدوب 🐻 فرحو بيه فرحة لاتوصف 😍

#حراير_الجزائر💞صباح🌺🌺🌺للجميع😊 اليوم سنقدم فكره جديده لبريوش محشي غيرنا فيه الكثير او نقول عدلناه بمكونات جديده تعودنا ان نضيفها لمخبوزاتنا المحببه للجميع😌👌 هو عباره عن خبز حلو سميناه بريوش بالعسل والزبده فالداخل اردناها أن يكون طري خارجيا اردناه أن يكون مقرمش مع حلاوة للسكر الممزوج مع الزبدة بالمختصر المفيد كما تصورناه وكما اردناه وكما تخيلنا ذوقه طلع كثير زاكي على قول ام فيصل💞نقول....لكل شئ مكانه في حياتنا من اشخاص ومكونات بنا أننا في تطبيق للطبخ من الطبيعي أن ندخل في كلامنا مكوناتنا الغاليه😇 أن قلنا تعرفنا بهم يقال هم الأقرب وان قلنا عرفناكم من جديد يقال أنتم الاغلا وان رحلو تركو فراغ في حياتنا اهي مجرد حروف ام لها من الصدق الكثير لانعرف ربما للغير لا يفكرو مثلنا وهذا مأكد😌ان اضفنا مكون يغير وان انقسنا مكون نعوضههل يمكن أن نطبق هذا على يومياتنا 😇ربما لأن طريقتنا مفيدة ونتيجتها رائعه بالتعامل مع مكونات ما نحضر ...ليتنا نستطيع كنا ارتحنا وارحنا.....😉😌اعتنو بصحتكم وبراحة بالكم سلام 😊🌺💞👍

#حراير_الجزائر💞#ستار_كوكباد💞#الدخول_المدسي💞صباح🌺🌺🌺للجميع😊عندما نريد أن نحضر شئ يكون اما من أجل شخص أو طلب منا او أردنا أن نخرج مما عندنا ولوصفتنا اليوم استخدمنا الثلاث ولكل كلمه مما قلنا مكانه كبيره من من طلب ومن اجل من والأكثر من كل شئ ان نعطي أفكار جدبده لمكونات نستعملها وتعودنا عليها😌👍اذا كل من شاهد وصفتنا ضن انه كيك تعجبو واستمتعو به 👍😋👌 العجينه واحده قسمناها حضرنا شكلين والأكثر من كل هذا بدلنا الذوق نقول سحر المطبخ يكون هنا 😌 للكيك طليناه بالشكلاطه اما للشكل الثاني افرغنا صوص أكثر من رائع 👍😋بكل بساطه فخامة هذا الكيك ولذته تكمن باضافت الفول السوداني والشكلاطه مع اضافاتنا لكل ما لذه وطاب استطعنا أن نقدم وصفة بوصفتين اي اثنين في واحد ولكل من اراد إضافات من التزيين تكون تلك لمسته وتكون الخيارات كثيره لنعطي للجميع الذ بريوش بمكونات بسيطه حولناه إلى شئ مميز وفاخر😍والاهم من كل شئ بدون بيض يساعد من عندهم حساسيه👍💞😌لكل واحد كيف يعبر عن ما بداخله من أشياء تكون ربما لاشخاص نبتسم لما نتحدث معهم تقدم وتقدم وتكون مقصر مع انك لست كذالك😌 .....تفكر في وصفات تساعد الكل من الصحي اللذيذ وما يساعد الكل فالنهايه تكون ابتسامه الصغار لما حضر هي أكبر مكافئة تكون إعجاب تكون امتنان تكون شئ يحفض فالقلب ليتذكرو ما صنع لاجلهم 😊اعتنو بصحتكم وبراحة بالكم سلام😊💞👍🌺

#حراير_الجزائر 💞#العودة_للمدرسة💞صباح🌺🌺🌺للجميعلأنك غاليه @christine حبينا نشارك معك هالوصفة الأكثر من رائعهيومك سعيد موفق بدون اي شى يعكرو😊لو تكلمنا حتى صبار الغد عن وصفة اليوم لن نتصور أنفسنا ثرثارين او نبالغ او حتى مغرورين 😌😇لان لذتها وانت تتناولها والشكلاطه تملئ فمك تشعرك بالسعادة تبتسم تكمل تناولها وانت في داخلك تفكر ياريت لو كل من شاهدها تناولها معك 😇اي نعم وهذا بدون شك يمكن لأي شخص ان يحضرها لان مكوناتها موجوده في كل بيت للصغار تصلح للكبار تصلح لاخذها للمدرسه تصلح لتناولها مع القهوة بالحليب تصلح حتى للعمل تصلح😊اذا بريوش اليوم ولا اي بريوش تصور وانت تتناول الشكلاطه مع نكهة البرتقال مع قرمشة ولذه الفول السوداني مع طراوة ذاك الخبز المنسم مزيج من اشياء كثيره لذيذهصدقو من قالو الشكلاطه تنقص من التوتر وتسعد😊لذا ننصح الجميع أن يتناول على الاقل قطعة واحدة هكذا يبعد التوتر والقلق عليه ويكمل يومه ب 😊👉نقول ....بشئ صغيره يمكن أن تحول يومك إلى يوم مميز ولا ينتسا بالتاكيد لن نتحدث عن الشكلاطه لوحدها 😇 بل باشياء صغيره لم تفتش عنها تكون أمامك ولم ترها تكون معك وانت لا تعرف لذا لن يضر لو جلستم وفكرتم وتمعنتم بما حولكم مع اخذ قطعه شكلاطه محشيه مكسرات ستجدو وتكتشفو ما هو مخبئ 😇كما بريوشاتنا لليوم لا أحد يعرف ما بداخلها يفكر فقط فالموجود من الخارجلا تركزو لان كلامنا يأتي بعد تناولنا لقطعه شكلاطه😇😉اعتنو بصحتكم وبراحة بالكم سلام

#حراير_الجزائر💞💞#كوكسناب💞#ولا_اطيب💞#موسم_الحمضيات💞#تقاليد_لحراير💞صباح🌺🌺🌺للجميع😊من احب الاشياء عندنا ان نحضر الاخباز والمحبب أكثر البريوش تقليدي او عصري محشى شكلاطه مربى حتى بدون حشو يحضر في كل البيوت الجزائر بالمناسبات يضاف له مكسرات يزين بأجمل الطرق يحضر عندنا ويستهلك بكثرة في شهر رمضان المهم اليوم أردنا أن يكون بعجينة ماخوذه من الطباخة الرائعه بروعه حضورها بوصفات شهيه والكاتبه المميزه بروعه كلامها الي يهدئ ويسعد الجميع هي @elegant2 من سوريا من بلد الحضارات بوابه المشرق ومن البلد الغالي 💞😊 والذي اكن كل الحب والاحترام والتقدير يارب الأمن والاستقرار لكل بلدان العالم..... اذا اخذنا من مكونات اميره بأخلاقي😊👍 مع تغيير قليل وإدخال القليل واخراج الكثير من اللذة والروائح الزكيه بإضافة برش البرتقال الذي اعادنا لوقت تناولناه فالعاصمه من أكبر المخابز👍 مع اضافت الكوكاو😋 هنا تبدئ كل قصه لوصفة ما تأخذ قطعه تخرج رائحه تجد الوان من البرتقالي للبنى تتذوق لا تعرف ما تقول سوى تبتسم😊 وتهز راسك وكأنك لاتريد أن تنتهي 😌👌 الحكايه..... لطبق لفكره مع بدايه التفكير كيف الشكل والذوق الآن مع كوكباد أصبح من السهل أن تحضر ما تحب أن تبدل المكونات لطباخين حضرو وصفات ونجحوا بها👍👌👌😌😊 نرى فالمطبخ ما نرى فالحياة نرى من المكونات كل ما نعيشه ونرى من الحياة ما نتناوله هكذا تكتب كل الخطوات ونعرف النهايه والفرق يكون فقط فالمطبخ😌👍😊اعتنو بصحتكم وبراحة بالكم 🌺🌺😊سلام 💪🌺💞

#حراير_الجزائر 💞#تحدي_الكيك💞صباح🌺🌺🌺للجميعبمكونات قليله يمكن أن تحضر وصفات رائعه تصنع منك اكبر شاف😌😇 بالأخص في عالم المخبوزات الذي نحبه ونحب العمل فيه للعجين والعجن معانا الكثير من القصص للتخمير والاضافات أيضا ولكل وصفة ما يميزها ويجعل لها مكانه كبيره في مذكراتنا 😉او نقول في ذاكرتنا لأننا نشعر بحماس نشعر بالفخر😌وبالاكثر نشعر بالسعادة وايضا بمتعة تذوق وشم تلك المخبوزات المحضره التي تكون احيانا من وحي خيالنا الذي ليس له حدود في هذا المجال اي مجال الطبخ 🥰نعود ونتكلم عن وصفة اليوموعن مكوناتها وحشوها ولذتها وخفتها تكون منكهة بالزبده تأخذ قطعه تستمع بحشوها السلس واللذيذليس بالكثير مكونات ماحضرنا لاكن نتيجتها اكثر من رائعه مراحلها سهله القليل من الدلك والقليل من الصبر للاختمار والقليل من التركيز فالتشكيلوهذا يعد من الخطوات الضروريه في تحضير وصفاتكم ولكي تكون نتيجة ما حضرتم رائعه تفننو وغيرو ولا تخافو من اي وصفة 😇اعتنو بصحتكم وبراحة بالكم سلام 🌻🤎💞👍

#حراير_الجزائر💕 #وصفات_عالمية💕اولا اشكر الغالية على قلبي 🌺🐥ام اياد لجين🌺🐥على الوصفة الرائعة التي اعتمدت عليها في اعدادا لهذا البريوش الاكثر من رائع بحثت في كوكباد عن اسهل بريوش وبالطبع الذة وايضااا المحشى وبدون بيض👍 وجدته هذا الخبز الذى متعتنى بصنعه الشاف ام اياد لجين الى اشكرها وقدر كل مجهوداتها فالطبخ فقط بدلت القليل الشكل مع اضافات للوصفة👌👍😋لاكن الاساس هي 🤗❤👍اضفت الزبدة التي دائما استعملها فالاخباز ايضااا الياووت او الزبادي مما اعطى طراوة وخفة وحتى رائحة للبريوش 😋👍👌💕

#حراير_الجزائر💞#كوكسناب💞#الهمتني_وصفتك💞#وصفات_طلع_المورال💞صباح🌺🌺🌺للجميع😊وصفتنا لليوم تكون بريوش وللبريوش الكثير والكثير من الأشكال والقصص عندنا😊 والاضافات والنكهات ومن كثرة حبنا واستمتاعنا بالخبز والعجن كل مره نضيف ونشكل ونعطي من أفكارنا الخاصه والمبتكره ومن طباخي كوكباد بالتاكيد اللذين يساعدوننا بإعداد وصفات جد رائعه أردنا أن نحضر بريوش عائلي بالحجم الكبير على شكل باقيت ولهذا سنحتاج كميه كبيرة من الشكلاطه فكرنا وكتبنا في كوكباد.عن بديل للشكلاطه وجدنا أول وصفة في صفحة الطباخة المميزه @pink_pepper بديل الشكلاطه حضرناها مع تغيير للنكهه تحصلنا على اروع شكلاطه وبكميه كبيره على هذا نشكرها على الوصفة وعلى كل ما تقدمه وتعطيه من ابداع في مجال الطبخ من تقديم وتزيين وتحضير التقليدي والعصري👌👌👍👍👏😊🌺 اذاا وجدنا البديل وحضرها بريوش بالزبدة فرنسى الأصل والاسم والمعروف في أنحاء العالم وعندنا فالجزائر نستهلكه بكثرة في شهر رمضان اما نحن نستهلكه كل اسبوع😊😌 مع تغيير دائم في كل مره وأصبح تعود للجميع وكل مره يقال هل من جديد.😌😊👍 نفكر أحيانا هل يوجد البديل ام فقط فالمطبخ وان كان في هذا المجال الكثير من المكونات يمكن أن تعوض ويمكن أن نبدل من إلى شئ آخر والنتيجة مضمونه فالذوق والنكهة مختلفين بين الأشخاص👍 وبما اننا للتغيير محبين يمكن أن نفكر في تغيير كل شئ داخل وخارج المطبخ الفرق أن النتيجة لا تعرفها 😌😊فقط اقول لن اغير جملتي التي تعودتم عليها فلا تنسو ان تعتنو بصحتكم وبراحة بالكم سلام 😊👍🌺💞

#شكل_وتفنن