مربى الليمون (معجون القارص)

بنت الدار
بنت الدار @Bent_el_dar
الجزائر

مربى الليمون (معجون القارص)

2 كوكبادي ينويان تحضير هذه الوصفة
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

60 دقيقة
عائلي
  1. 1 كيلو غرامليمون
  2. 800 غرامسكر
  3. 1 ليترماء

الخطوات

60 دقيقة
  1. 1

    نقي حبات الليمون و انزعي القشرة الصفراء و اتركي الابيض.
    ضعي حبات الليمون في وعاء و افرغي الماء المغلي عليهم غطيهم و اتركيهم ليلة كاملة.

  2. 2

    في اليوم التالي ضعي في طنجرة ثقيلة حبات الليمون و افرغي عليهم الماء و ضعيهم فوق النار يتغلاو للمرة الاولى لمدة 15 دقيقة.
    صفيهم مع اعادة تغليتهم لمدة 15 دقيقة اخرى.
    صفيهم و اتركيهم ليبرد.

  3. 3

    افتحي حبات الليمون الى ابراج و نقيهم من العظم و الخطوط البيضاء.
    في طنجرة ثقيلة ضعي 800 غرام سكر,ليتر من الماء على نار متوسطة و لما يبداء الخليط في الثقل ارمي ابراج الليمون و اتركيهم حتى النضوج لمدة نصف ساعة و من حين الى اخر انزعي الرغوة البيضاء من الفوق.
    قومي برحيه بالخلاط الكهربائي (الميكسور).
    شهية طيبة.

  4. 4

    لحفظ الليمون لمدة طويلة نغسل حبات الليمون و قومي بتنشيفها جيدا
    غلفي حبات الليمون على ظهر ورق الاليمنيوم و ضعيه في الثلاجة و ليس في المجمد..

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
بنت الدار
بنت الدار @Bent_el_dar
نُشرت في
الجزائر

التعليقات

وصفات مشابهة