الخطوات
- 1
نخلط 2كيلات سميد ناعم+ربع كيلة فرينة ثم نضيف الماء الدافئ بالتدريج مع المالك لمدة10د حتى تصبح عجينة طريةنتركها ترتاح لمدة 4ساعات
- 2
ثم نقسم العجينة ال 3ثم نبدأ بتسريح العجينة الاولى بالزيت حتى تصبح رقيقة جدا ثم تطويرها من اليمين الى الوسط ومن اليسار إلى الوسط ثم نطويها مع بعضها ثم نشكلها على شكل دائري ونتركها ترتاح لمدة 5دثم نقوم بتسريحها وطهيها على نار هادئة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
معارك معارك
#معجنات_حزائريةتعتبرالجزائر من الدول الاكثر استعمال السميد والفرينة للمعجنات وكل ست بيت تعتبر هي سيدته وتنوع وتعجن احلى الخبز احلى كسكس ورشتة الشخشوخة بانواعها الخ تبدع كل امراة في مطبخها تحط لمستها الخاصة بها ومافي اكلة تطبخ الا ولها سرها وما تقول لازم تكون هيك او هيك لانو الابداع هو سر الطبخة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/16147332
التعليقات