في خلاط كهربائي نضع السكر و الزيت الفانيليا و البيض و نخلط جيداً مدة 5 دقائق

في لناء ضعي الفرينة و المايزينة و خميرة كيميائية و 2 ملاعق حليب و ملح و نخلط جيداً ثم نضيف الخليط السابق كله و نخلط الى ان يختفي الدقيق تقريبا ثم نعجن باليد و اذا كانت تلتصق باليد اضيفي لها الفرينة و نخلط ولا نبالغ في العجن حتى تصبح ذات قوام ناعم نتركها ترتاح مدة 5 دقائق

في إناء نضع التمر (الغرس) نضيف عليه القرفة و الزيت و نقوم بعجنها حتى تصبح طربة قومي بتشكيل اصابع التمر

قمي بفتح العجينة رقيقة قليلا ثم ضعي التمر و قومي بنزع الزيادة ثم نلف العجينة على التمر نلف و نضغط برفق لتثبيت العجينة و نقطعها اصابع ثم قومي بنقشها على وجهها
في صينية تدخل الفرن رشيها بالفرينة و ضعي اصابع داخلها و ادخليها الفرن مدة 15 دقيقة حتى تاخذ اللون الذهبي