بسم الله الرحمن الرحيم والصلات و السلام على اشرف الأنبياء والمرسلين

نقشر البطاطا نغسلها ونقطعها ونحطها أقوى ثم نمعسها بي الشوكة ونضيف عليها التوابل المذكورة والمعدنوس والزيتون

نشكل كرات ونحشيهم بالجبن الطري ثم نجوز هم في الفرينة ثم البيض ثم لشبليور وندخلهم للمجمد ربع ساعة ثم نقليهم في الزيت ونخرجهم على ورق ماص ونقدمهم بصحة والعافية