في إناء الخلاط نفرغ البيض والسكر والفانيليا. ونخفق إلى أن يتضاعف الخليط ويصير أبيض.

نضيف الفرينة والنشاء المغربلين مسبقا نضيف شيئ فشئ ونقلب بالملعقة من الأسفل إلى الأعلى دون كسر الخليط.ونضيف خميرة الحلواني آخر شيئ.

نخرجها من الفرن ونخرجها من القالب وننزع عنها ورق الزبدة.

نتركها تبرد جيداً ونقسمها إلى نصفين و نسويها جيداً من الحواف ننزع منها الزوائد.

نسقيها بالشراب. المحضر بكأس سكر مع كأس ماء وقطعة ليمون على النار إلى أن يتثاقل وعندما يبرد نضيف له ملعقة صغيرة عطر ماء الزهر.

نضع في وسط الكيكة كمية من الكريم شانتيه ونوزعها بواسطة السباتول أو الملعقة نغلق بالجزء الثاني ونغلف الكيكة كاملة.

وبالصحة والعافية.