طاجين كريات الباذنجان على طريقة أم عبد النور
الخطوات
- 1
في كوكوت نضع الدجاج
- 2
نضيف البصل والزيت
- 3
نقليهم جيدا
- 4
نضيف الطماطم
- 5
والطماطم المصبرة
- 6
والملح والفلفل الأسود والكركم
- 7
ونسقي بالماء
- 8
كي يغلي نضيف الحمص
- 9
نغلق الكوكوت مدة 25 دقيقة
- 10
بالنسبة لكريات الباذنجان
نجيب الباذنجان نقشره ونغسله
- 11
نقطعه قطع صغيرة
- 12
نفوره فالكسكاس
- 13
ثم نمرسه جيدا ونتركه يبرد
- 14
نضيفله الثوم
- 15
والبيض
- 16
والملح والفلفل الأسود
- 17
والشابليغ
- 18
نخلطهم جيدا
- 19
نغطيه بكيس بلاستيكي وندخله الثلاجه مدة نصف ساعة يشد روحه
- 20
نحكم قد ملعقة كبيرة من الخليط
- 21
ونضع عليه الجبن
- 22
ونغلق الحبة جيدا
- 23
نكورها
- 24
ونرمدها فالشابليغ
- 25
نقليهم في زيت غزير وساخن على نار متوسطة
- 26
نحمرهم من الجهتين
- 27
في صحن التقديم نضع المرق
- 28
نضع كريات الباذنجان والبطاطا المقلية واللحم
- 29
وشهية طيبة
- 30
وهاذا شكل كرية الباذنجان من الداخل
الوصفات المرفقة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
حبي للطبخ يفوق الخيالأعشق صنع المملحات والكيكاتوكل شيء يتعلق بالطبخ
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
-
-
-
طاجين الباذنجان طاجين الباذنجان
#وصفات_الباذنجان وصفة سهلة بسيطة بزاف رررروووع بنين تع زمان وصحي مشي ثقلا فى معد
-
طاجين البرانية على طريقتي طاجين البرانية على طريقتي
#نكهة_عربية البرانية وصفة تقليدية انا درتها على طريقتي نتمنى تجربو الوصفة و تعجبكم
-
-
-
طاجين الباذنجان المفور طاجين الباذنجان المفور
#المريول_العالمي #طماطم #جبنة_حلوم #اوريجانو
-
-
-
-
طاجين الباذنجان والبطاطا طاجين الباذنجان والبطاطا
روعة اقتصادي سريع حتى كان جاو ضياف ساااااااهل ديريه ويحمر لوجه فالطابلةانا نديرو خير من هكدا بصح كي نكون مزروبة ندير
-
طاجين باذنجان 🍆 طاجين باذنجان 🍆
#هرمون_السعادة#طبختها_بحب😋😋🥰😍.هذا الطاجين عندو بنة رهيبة زيادة على فوائد الباذنجان الكثيرة هو من ابتكارات امي حبيبة ربي يحفضهالي يا رب ،🥰
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/16532765
التعليقات (6)