نضع في إناء الحليب و الماء الدافي ثم نضيف السكر على حسب الرغبة يعني لو حابين حلو للقهوة ممكن نضيف نصف كأس و شوية ملح اما لو حابين يكون مالح نحط ملعقة سكر و ملح على حسب الذوق

نخلط بالمضرب اليدوي ثم نضيف حليب بودرة و خميرة و زيت تدريجيا و ملعقة الخل تضيف حبة البيض الاولى كاملة و بياض بيض فقط نترك الصفار لدهن الوجه

نضيف الفرينة تدريجيا حتى نتحصل على عجينة طرية نوعا ما نتركها تختمر المره الأولى و ننزلها ثم المره الثانية و ننزلها نفرشها في صينية مدهونة من قبل و ندهن الوجه نرش حبة البركة و اليانسون من فوق كنا ممكن نضيف منهم داخل العجينة من قبل و نتركها ترتاح حتى تختمر تدخل فرن 180 حتى تحمر و بالف صحة