نضع في وعاء سميد والعسل والخميرة حلوي وخميرة الخبز وحليب بودرة ونخلط ثم نضيف السمن ذائب نبسس باليد جيدا ثم نضيف ملح والماء تدريجيا مع خلط جيدا حتى نتحصل على عجينة طرية

نرش علي العجينة قليلا من السميد ونفتحها ونقطعها إلي دوائر

وشهية طيبة

اضافت العسل يعطي مبسس تحمير جميلة