شخشوخة بسكرية

Oum elbanet Oum nour
Oum elbanet Oum nour @cook_38086035

#كرم_بلادي#وصفة_جزائرية#شخشوخة بمناسبة يناير جمعت العائلة في هذا اليوم المبارك يوم الجمعة عيد المسلمين

شخشوخة بسكرية

#كرم_بلادي#وصفة_جزائرية#شخشوخة بمناسبة يناير جمعت العائلة في هذا اليوم المبارك يوم الجمعة عيد المسلمين

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

ساعة ونصف
10أشخاص
  1. ورق الشخشوخة
  2. دجاج
  3. 2 حباتبصل كبار
  4. 2 حباتطماطم كبار
  5. 4سنات ثوم
  6. 100 غحميصة
  7. 2 ملاعق كبارطماطم مصبرة
  8. 8 حباتبطاطا صغار
  9. رأس حانوت
  10. فلفل عكري
  11. فلفل أسود
  12. قصبر
  13. 2فلفل دريس
  14. سكنجبير
  15. ملح
  16. زيت
  17. سمن

الخطوات

ساعة ونصف
  1. 1

    نعجن العجينة نضع 3كيلات سميد وكيلة فرينة وملح ونام بالفرينة ندلكها مليح حتى نتحصل على عجينة طرية نقوم بتلويزها كريات صغيرة نضعها في صينية نديهم الوجه بالزيت نغطيها ونخليها ترتاح ثم نقوم يحبها بالزيت ونطهيها في طاجين

  2. 2

    نفتتها ونقوم بتفويرها ودهنها بالسمن

  3. 3

    تحضير المرق في طنجرة الضغط نقوم بوضع الدجاج والزيت والسمن ونقلي ثم نضيف البصل والثوم والملح والتوابل ونقليها ثم طماطم نرحيها ونضيف طماطم المصبرة وحميصة ونمرق بالماء الساخن ونغلق عليها حتى ينضج الدجاج نحبه ونضيف البطاطا نغلق عليها10دقائق ثم نحيها ونعاود نقليها في الزيت

  4. 4

    نتحصل على مرق خاتر نضع الشخشوخة في صحن التقديم ونزينها بالدجاج وبيض و البطاطا ونحط المرق

  5. 5

    بالصحة والعافية

  6. 6
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Oum elbanet Oum nour
Oum elbanet Oum nour @cook_38086035
نُشرت في
أم لثلاثة أميرات ومؤخرا رزقت بأمير ربي يحفظهم الطبخ شغفي منذ نعومة أظافري مدرستي الأولى أمي ربي يطول في عمرها ويحفظها في تقليدي أما عصري إجتهدت وطورت من نفسي أهوى كل أطباق الجزائرية من الشرق إلى الغرب من الشمال إلى الجنوب جزائرية وأفتخر
اقرأ المزيد...

التعليقات (6)

أم لؤي
أم لؤي @Oumleai
يعطيك الصحة والعافية

وصفات مشابهة