في طنجرة نسلق الشمندر بعد الطهو نضع الشمندر جانبا و نأخذ الماء الذي سلقناه فيه نضيف له الماء ليصبح أخف نوعا ما نضيف له عصير الليمون و السكر.نضعه في الثلاجة ليبرد و بالعافية.

صورة إضافية.