اول شئي, في بول العجانة نضع الماء حليب سكر خميرة حليب بودرة ملح نخلط جيداً نضيف الفرينة نخلط حتى نتحصل على عجينة طري تتلاسق نعجن شوية حتى تصبح ملساء نضيف زبدة طرية نعجن ثم نتركها تخمر حتى يتضاعف الحجم

نفتح العجينة على شكل طولي ونلفها ثم نضعها في القالب حتى تأخذ شكل القالب مدهون ب زبدة مرشوش فارينة نتركها تخمر المراة الثانية ندهن الوجه بالحليب ثم ندخل الخبز في الفرن الساخن حتى يطهى

نقطع الخبز ويقدم