الخطوات
- 1
بسم الله اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
- 2
نحضر خبز التورتيلا نحط الفرينة مغربلة في جفنة نضيف الزيت والعسل وخميرة الحلوى،الخل،والملح ونضيف الماء الساخن على مراحل حتى نتحصل على عجينة متماسكة وطرية نوعا ما نعجنها وتخليها ترتاح 10د،من بعد نقسمها كويرات،ونخليها ترتاح ربع ساعة ونبدا نفتح فيها رقيقة ومر على مرة نرش الفرينة نطيبعا في مقلاة ثقيلة على نار متوسطة نطيبعا بيضاء ونحطها في منشفة مطبخ وكيس بلاستيكي حتى تبقى طرية
- 3
نحضر الحشو نقلي البطاطا اصابع
نماريتي اللحم تاعنا نقطعو مربعات متوسطة ورقيقة نديرلو فلفل اسوة وثوم بودرة موص توابل الشاورما عصير نصف ليمونة ملح ،2م ك زيت رشة فلفل اسود،م ك طماطم مصبرة نخلط الكل ونخلي المكونات تتجانس على الاقل ساعة قبل ما نطيبها
- 4
نحضر صوص الجيريان في كاس الخلاط نحط المايونيز ،الجبن ،عصير الليمون ،الكاتشب، الهريسة،الفلفل الاسود،وريقات المعدنوس ونضرب نت٩صل على صلصة لذيذة وحارة
- 5
نحضر الطاكوس نحط خبز الطاكوس ندهنو ب م ك جبن البيض وندهن فوقها م ك صلصة جزائرية نحط البطاطا المقلية وفوقها الدجاج ماريني بعدما نطيبوه نرش عليه جبن مبشور او جبن شرائحونطويها على شكل مربع او مستطيل ندهنوه بشوية زيت تعطيه قرمشة ونطيبها في البانيناز أو الطاجين،ونقدموه بالصحة والهناء
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (5)