#مريولي_باسمي

# فيليه سمك بالخضار😋 ولا اسرع ولا أطيب منها 👌😋

#مريولي_باسميسمك

#طبخات_عائلتي

#خيرات_الموسم

#اكلات_ولايتي الحوت في الفرن أو طاجين السمك هو من أشهر الأطباق الرئيسيّة المعروفة حول العالم، والذي يعود أصله إلى دول المغرب العربيّ، حيث يتميّز بإمكانية إعداده باستخدام أيّ نوعٍ من السمك المنكه حسب الرغبة، والمقدّم مع التتبيلات المشكلة كالصلصة الحارة، أو صلصة الطحينية، أو الخضروات وغيرها، وفي هذا المقال سنعرّفكم على خطوات إعداد هذا الطبق في المنزل 

يعرف سمك الماكريل باسم سمك البلاميطة بلهجة شعب الاسكندرية . وهو سمك . يشبة في الطعم سمك التونة .. ولا يوجد فية اشوالك الا القليل في منطقة البطن . بالتحديد في منطقة القفص الصدري ولذالك فهو امن لكي يتناولة الاطفال .وبجوار ذالك انة سمك ملحم يعني ذات كمية كبيرة من اللحم ودسم نوعا ما . ويعد بطرق عديدة فيمكن ان نقلية بالزيت ..او على شكل طاجن في صينية الفورن مع الخضروات والبطاطس . وبالطبع ممكن تحضير حساء شوربة السمك منة .. وايضا يمكنا ان نعدة على شكل معلبات محفوظة . على شكل معلبات سمك التونة ..الخ . واليوم سوف نحضر هذا السمك بتتبيلة اندونيسية جميلة تشبة نوعا ما بهارات الجرام ماسلا الهندي . يعني التتبيلة مش حتلمس بطن السمكة . حنتبل السمك من الخارج وبكدة حيكون عندنا تتبيلة للغموس بالخبز او بالارز. تعالوا نحضرة معا ..

وصفة كاملة