في صحن ضعي مبشور الليمون والسكر خلطيهم جيداً غطيهم واتركيها على الأقل نصف ساعة حتى يتنكه السكر برائحة الليمون ضفي البيض والزيت خلطيهم

ضفي النشاء الفانيلا وخميرة كميائية مغربلين وخلطي ثم ضفي الفرينة مغربلة بالتدريج حتى تصبح عجينة طرية غطيها بكيس واتركيها في الثلاجة ترتاح

حليها على كيس بلاستيكي وقطعيها بطابع دائري
ضعيها تنضج في الفرن

عندما تبرد السقيها بسوبر كريم وفي الوسط ضعي سوبر كريم وادهني السطح أو الحواف زينها بالقوفريط