طاجين الزيتون
اللهم صل وسلم وبارك على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين #جزائرية #المريول_الذهبي
الخطوات
- 1
حضري صدر الدجاج بمزج جميع المكونات جيدا غطيهم واتركيهم في الثلاجة
- 2
حضري المرق ضعي قطع الدجاج مع الزيت في قدر الضغط يتقلي ثم ضفي البصل وحركي حتي يذبل البصل ضفي كاس ماء ممزوج مع ملعقة صغيرة فرينة ثم أضيف التوابل والزيتون والجزر ومكعب الدجاج وقليل من الملح والثوم اتركيه يتقلي مرة اخري ثم ضفي الماء الساخن حتي يتغطي الدجاج
- 3
اغلقي القدر واتركيه علي النار هادئة لمدة 20د
- 4
لفي اللفة الموجودةفي ورق الماص أو ورق الطهي بالالمنيوم
- 5
ضعي السولفان علي طاولة العمل وشكلي نصف الدجاج مستطيل ثم ضعي اللفة عليها ولفي الدجاج سويه جيدا ثم لفيه سيلوفان ولفيه الالمنيوم
- 6
- 7
ضعيه في صينية فيها قليل من الماء وضعيه في الفرن تنضج مدة نصف ساعة
- 8
- 9
ونصف الاخر من الدجاج شكليه كرات ويمكن أن تحشيهم بالجبن الطري واقليهم في الزيت ثم ضعيهم في المرق حتي ينضجو
- 10
- 11
عندما تنضج الرولي الدجاج انزعي الالمنيوم واتركيه يبرد ثم قطعيه دوائر
- 12
رمديهم في البيض ورمديهم في الخبز المرحي واقليهم في الزيت ضعيهم علي ورق الماص
- 13
ثم ادخلي الكرات وشديهم بعود وزينيهم بالزيتون وشرائح الليمون أو الكاشير أو الجبن
- 14
قدميه بصحة وعافية
نصيحة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
طاجين الزيتون طاجين الزيتون
الصلاة والسلام على رسول الله صلى الله عليه وسلم#حراير_الجزائر#اكلات_صحية#وصفات_موسمية
-
-
-
طاجين الزيتون طاجين الزيتون
#جزائرية 🇩🇿🇩🇿يواصل المطبخ الجزائري 🇩🇿 نجاحه في العالمية فطاجين الزيتون احتل المرتبة الأولى عربيا والثانية افريقيا والثالثة والثلاثون عالميا فهنيئا لمطبخنا والمزيد من النجاحات والتألق 🎈🎉 فطاجين الزيتون طبق جزائري تقليدي جربتو من عند حبيبتي المتألقة @cocina_fresa لكن أنا عملت باللحم اتبعت خطواتك وجاني بنيين روووووعة اتكنالك مل التألق حبيبتي الغاالية 🌹🌸❤️
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (5)