فطاير غوزلمة تركية محشية بالسبانخ
Fatayer Gozelma Turkish Stuffed with spinach, cooking cream and cheddar cheese.
#المريول_العالمي
#الاسبوع_الثامن_عشر
#سبانخ
#كريمة_الطبخ
#جبن_شيدر
فطاير غوزلمة تركية محشية بالسبانخ
Fatayer Gozelma Turkish Stuffed with spinach, cooking cream and cheddar cheese.
#المريول_العالمي
#الاسبوع_الثامن_عشر
#سبانخ
#كريمة_الطبخ
#جبن_شيدر
الخطوات
- 1
🔶وصفتنا اليوم سوف اقوم بإعداد فطاير غوزلمة تركية محشية بالسبانخ
- 2
🔶لذا سوف اقدم لكم كيفية تحضيرها أولا بسم الله الرحمن الرحيم ونبدأ في تحضير الوصفة 😊
- 3
🔸 اولا نقوم بقطع سلق ونغسلو جيدا بالماء ونخليه يفطرو في صفايا
- 4
🔸 في المقلاة نضع سبانخ بالتدريج انا قسم الي ثلاث أقسام نرشو كمية من الملح ونتركه يطهى على نار قليلة كي يذبال
- 5
🔸 نزيد قسم الثاني يذبال ونكرر العملية للقسم الثالث نطفي عليه النار
- 6
🔸 في المقلاة نضع حوالي 6 ملاعق اكل زيت نضيفلو حبة بصل مقطع الي قطع صغيرة نضيفلو رشة من الملح
- 7
🔸 ونتركه يذبال على نار قليلة بعد ما يذبال البصل نضيف ملعقة صغيرة جومبو دجاج مع ملعقة صغيرة كاري
- 8
🔸 ثم نضيف سبانخ مطهو نمزج المكونات مع بعض جيدا
- 9
🔸 ثم نضيف كمية من كريمة الطبخ حسب الكمية نمزج المكونات
- 10
🔸 نضيف 6 حبات مثلثات جبن نخلط بالملعقة حتى يذوب الجبن و نتركه حتى يتسرب السوائل
- 11
🔸 في الاخير نضيف كمية من جبن شيدار نمزج المكونات
- 12
🔸 نخليه حتى يذوب جبن شيدار تطفي عليه النار ونترك سبانخ يبرد تماما
- 13
🔸 لتحضير العجينة نحتاج 10 اكواب من الفرينة(طحين)
- 14
🔸 2 ملاعق اكل سكر حبيبات ممسوحة مع 2 ملاعق اكل خميرة فورية (خميرة الخبز) ممسوحة نضعه معا اما ملح نضعه في جهة 3 ملاعق ونصف صغار ملح مملوءة
- 15
🔸 نمزج النواشف مع بعض جيدا نعمل حفرة في الوسط نضيف كوب الا ربع زيت نبسس فرينة جيدا ونحلها بكف اليد
- 16
🔸 نضيف كوب حليب دافئ نلم العجينة
- 17
🔸 نضيف 3 اكواب وربع ماء دافئ حسب نوعية فرينة ديالكم يمكن ياخذ اقل او اكثر نضيف في الأول كوبين ثم كوب الثالث ونلم العجينة نزيد ربع كوب حسب نوعية فرينة ديالكم يمكن ياخذ اقل او اكثر
- 18
🔸 نلم العجينة حتى نتحصل على عجينة طرية ندلكها دقيقة في وعاء نضع كمية قليلة من زيت ندهنو ثم نضع العجينة نغطيه ونخليه حتى يتضاعف حجمها
- 19
🔸 نفش العجينة ثم شكلها على شكل كوريات
- 20
🔸تخرج 20 كورية حسب الحجم لي حبتيه نسوي كوريات العجين ثم نرشو طبف قليل من الفرينة (طحين) وعلى وجه العجين نغطيه بكيس بلاستيكي
- 21
🔸 نرشو طاولة العمل الفرينة (طحين) مع ربع نحلو بالحلال (شوبك) نحلو رقيق على شكل دائري ثم نضع الحشو ونطوي العجين ونغلق جيدا مثل ماهو واضح في الفيديو
- 22
🔸 نسخن جيدا طاجين نضع كمية من زيت ندهنو ثم نضع فطاير عندما يتجمر من تحت نقلب من جهة ثانية يتحمر
- 23
🔸 نحمرو جيدا من جهتين باستعمال أداة ونكملو الباقي بنفس الطريقة
- 24
🔶ان شاء الله تعجبكم وصفتنا اليوم فطاير غوزلمة تركية محشية بالسبانخ
- 25
🔶صحتين 😋 😋
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
فطائر السبانخ على الصاج أو المقلاة على الطريقة التركية فطائر السبانخ على الصاج أو المقلاة على الطريقة التركية
وصفات جزائرية 🇩🇿 🇩🇿 🇩🇿 تخرج 20حبة
-
فطائر تركية محشية هشة مثل القطن فطائر تركية محشية هشة مثل القطن
جربوها وماتندموش تجيكم خفيفة وهاااايلة
-
-
فطائر هشة ولذيذة محشية بالسبانخ و بعجينة سحرية😍 فطائر هشة ولذيذة محشية بالسبانخ و بعجينة سحرية😍
#حملة_التشجير💯🌴🌳🌲 أهدي هذه الفطائر الى حبيبتي و بنت بلادي🌷 ام امين🌷 و نقولها ما في رجيم🙌 اليوم
-
فطاير بالسبانخ فطاير بالسبانخ
#مقبلات_عائلتيفضلا وليس امرا اشتراك بقناتي على اليوتيوب. djidji recettes
-
-
فطاير محشية فطاير محشية
#التحدي_الفضي 🍓جا خفيف ضريف كالقطن جربوه ومتدندموش درتو مع شربة🍓صحة وهنا إن شاء الله
-
فطيرة محشية بالسبانخ والبطاطا فطيرة محشية بالسبانخ والبطاطا
#من_القلب هذه وصفة أختي أميرتي ملاك بدلت فيها الحشو جربتها وخرجت روعة
-
-
مثلثات محشوة بالسبانخ مثلثات محشوة بالسبانخ
#مفضلات_عائلتي راجلي يحب هاذ نوع من الفطائر وانا بكل فرح وسرور منين ذاك نخلعو بيهم 😂💖😍
-
-
فطاير محشية بالدجاج فطاير محشية بالدجاج
#ماستر_شاف#وصفة_مشتركة#معجنات_الحراير#حراير_الجزائر#كوكسناب،اخذت الوصفه من عند حبيبة قلبي الأخت ام سادن وصفه طيبه كثير شكرا حبيبتي.
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)