رش الطاولة ببعض الطحين الأبيض، فرد العجينية بواسطة الشوبك او المشبك بحيث لا تكون سمكية، تقطع إلى دوائر.
وضع الحشوة بالعجين وتغلق بالشكل الذي ترغبين به جيدا حتى لا تفتح العجينة، ومن ثم توضع في صينية الفرن مرشوشة بالطحين وضع العرايش وتترك على درجة حرارة 200 درجة مئوية وتركها إلى أن يصبح أسفل العرايش ذهبي اللون.

طريقة تحضير طلاء العرايش :

نوضع بياض البيض في وعاء، خفق بياض البيض بواسطة الخلاط اليدوي حتى يصبح القوام كالثلج.
إضافة عصير الليمون وحوالي 5 ملاعق من ماء الزهر والزيت النباتي ومن ثم يضاف إليه السكر الباودر تدريجيا
اثناء الخفق حتى يصبح القوام مثل الكريمة السميكة.
إخراج العرايش من الفرن وتركها لتبرد ومن ثم تغطيتها بالطلية أو الطلاء وتركها تجف لليلة كاملة.
ثم نزينها بالورود عجينة السكر و الورق الذهبي ونقدمها

شهية طيبة للجميع ❤️😋👏