نخلط النواشف، ثم نضيف الزبادي ونخلط جيداً، نضيف الماء الدافىء بالتدريج الى غاية الحصول على عجينة ليست طرية جداً ولا قاسية جداً، نضيف الزيت ونخلط جيداً، نتركها تختمر.

بعد الاختمار، نحضر قالب التوست ونغلفه بورق الطهي(ورق زبدة) نضع العجينة على طول القالب بشكل متساوي وندخله الفرن مسخن سابقا على 180 درجة، الى ان ينضج.