نرحي جميع مكونات صلصة الطماطم ثم نضيف لها التوابل ثم نطهيها ، ثم نضيف لها الماء و الحمص و نتركها تطهى و تتشرب قليلا.

ثم في مقلاة نسخن قليلا من الزيت و نحمر كرات القرنبيط ثم نقطرهم فوق ورق الطهي.

ثم نضع الكرات فوق طبق التقديم و نضع فوقه صلصة الطماطم بالحمص و نزينه بالمعدنوس مقطع و يقدم أبصحتكم.