#التحدي_الفضي

#وصفة_مكتوبة_في_كراسي ✍️📖📒 #جزائريةاللهم صلّ وسلّم وبارك على سيدنا محمد، وصفـة اليـوم الكعـك المغنــاوي المقرمـش بالمنافــع وصفة إقتصادية ومكونات موجودة في كل بيت، هاذ الكعك معروف بزاف في ناحيــة الغـرب الجزائـري وبالتحديــد ولايـة تلمسان يجي يابس ومقرمش وبزاف بنين 😋😋ومنيــن يكون يطيـب يمـد رائحة جميلة في البيت بحكم الزرارع اللي فيه، هاذ التحدي خلاني ننفض الغبــار على كراريسي الخاصة بالوصفات ههه، نتمنـى تعجبكـم الطريقــة، أمسيـة هادئـة أحبتـــي🌸

#اطباق_زمان كعك زمان بنة رووعة و هايل و نلقاوه في كل مناسبات و اتا عملته للعيد حاجة خفيفة و بنينة

#اطبخها_لا_ترميها#حلويات_يوميةهذا الكعك فيه مختلف الاذواق هشيش و خفيف تقدري تحضريه يوميا مراحش يدي من وقتك بزاف و حتى تقدري تقدميه لضيوفك راح يعجبهم لانو بنين بزاف و بمكونات موجودة في كل بيت , و فيه مبشور الليمون و مبشور البرتقال لي فيهم فوائد صحية كبيرة

كعك زمان بدون بيض و لا حليب خفيف و بنة روعةهذا وصفة اخذتها من قناة افكار و اسرار مع زينب مع إضافة لمستي الخاصة .

#حلويات_العيد✨ كل عام وانت طيبين و بخير🎆 اعاده الله عليكم باليمن والبركات و تقبل الله صيامكم ان شاء الله 🤲

#جزائريةقصة الوصفة#المطبخ_الجزائري_الاول_عربيا #جزائريةاحتلت الجزائر المرتبة الأولى عربيا من بين أفضل مطابخ العالم حسب تصنيف موسوعة اطلس تايست العالمية ، حيث يستند التصنيف إلى الأطعمة الرائجة بالبلدان وتنوعها، وهذا ما يميز البلد القارة الذي يرضي مختلف الأذواق لما به من تنوع الأكلات عبر بقاعه، والذي يجمع بين الأذواق لما مر به في عصوره السابقةحيث تصدرت 5 أطباق له اعلى تصويت به والتي تمثلت في: جاري فريك، شخشوخة رقاق، رشتة، كسرة والمحجوبة (أي مسمن محشي بصلصة الطماطم والبصل المنكهة بالشحم المقدد أو اللحوم والجبن)حيث أن طبق جاري فريك احتل مؤخرا المرتبة 6 عالميا من قائمة أفضل 20 حساء في العالم.أما طبق شخشوخة رقاق (النعمة) فهو عبارة عن عجينة رقيقة جدا يتم تفتيتها وسقيها بمرق اللحم والخضار، كما أن طبق الشخشوخة من المعجنات التقليدية الجزائرية العريقة والذي يتنوع بتنوع أشكال العجينة وأنواع المرق (إلى شخشوخة رقاق، شخشوخة ظفر، شخشوخة مقص، تريدة، شخشوخة الكسرة، شخشوخة المهراس، باطوط، محكوك، حسوة...)، إضافة إلى طبق الرشتة الذي يدخل ضمن المعجنات التقليدية الجزائرية المنوعة من عيش، بربوشة، تليتلي وغيرها، من دون أن ننسى الإشارة إلى التنوع الكبير في جانب المخبوزات الجزائرية خاصة الكسور (كسرة معجونة، مبسسة، خميرة، رغدة...)كل هذا من دون ذكر باقي الأطباق التقليدية اللامتناهية من حلويات، رفيس، مرق، سلطات ومشروبات

طعام او كسكس او بربوشة كما تنطق في الولايات الجزائر ولها عدة انواع من طعام منها الكسكس باللبن الطعام بالزبيب الطعام بالمرقة البيضاء وكسكس بالمرقة الحمراء وايضا يوجد طعام القمح وكسكس الحلو كل بيت من البيوت الجزائرية تتفنن المرأة في إعداد اصناف الطعام فهو جزء من النساء الجزائريات الاحرار واصبح عادة من عادات الجزائريات كل جمعة نطبخ الكسكسي التقليدي 🇩🇿

بعد غياب طليت عليكم بوصفة حلوة ان شاء الله تحلى أيامكم، صورتها في رمضان على أساس ننشرها لكن للأسف ماكتبتش😔😔

#جددت_وصفتي #اطبخيها_لا_ترميها#كعكة_عصرونية #كعك #معجناتهذه المرة حضرت هذه الكعكة بمصل اللبن الذي يجب ان لا نرميه ابدا استغنيت عن اضافة الحليب او الماء او الزبادي . جمعت وصفة متجددة مع وصفة المكون الاساسي فيها ترميه معظم السيدات .💐💐كعكة العصرونية كعكة مشهورة جدا بلبنان بلشت بداياتها بالمناطق الجبلية المرتفعة وكانت العالم تشتريها سناك وتسالي بمشوارهن الطويل من الجبل الى العاصمة بيروت.كما وكانت أيضا مشهورة جدا على الساحل على شط البحر خاصة الروشة والمنارة وطول الخط البحري من الجنوب الى الشمال. اما الآن اصبحت متوفرة بكثرة في كل المناطقحكاياتها حلوة كتير بتذكرني بأيام خطبتي الحلوة وبمشاوير الطفولة مع اهلي من بعلبك الى بيروت 💐ولما كنا نتتظر بائع الكعك نحنا وزغار على كورنيش الروشة ينادي 📯كعك كعك🏃🎢🎡📯الله شو حلوة الطفولة وايامها😍

مين بيحب يقرقش اطيب كعك اطيب تسلاية ممكن تدوقوها خفيف كتير و هش 😍😍😍

هي من الحلويات الشهيرة في المغرب وخاصة في مدينة "وجدة" تقدم مع الشاي او القهوه يعشقها الصغير والكبير سريعة التحضير ولها أشكال مختلفة.