نسخن الفرن على حرارة مئة وتسعين درجةً مئويةً.

نطحن البسكويت جيداً، ونضعه في وعاءٍ متوسط الحجم، ثمّ نضيف الزبدة، ونخلطها إلى أن تتجانس.

نرصّ الخليط في قالبٍ متحرك القاعدة، ثمّ ندخله إلى الثلاجة حتّى يجمد.

نضع الزبدة، وصفار البيض، والسكر في وعاء الخلاط الكهربائيّ، ثمّ نخلط المكوّنات جيداً إلى أن نحصل على مزيجٍ كريميّ.

نخرج القالب من الثلاجة، ونوزع المزيج على الوجه بالتساوي، ثمّ ندخله إلى الفرن مدّة أربعين دقيقة إلى أن ينضج.

نخرج القالب من الفرن، ونترك التشيز كيك جانباً إلى أن يبرد.

نضيف الكريمة، والفانيلا، وجبن ماسكاربوني مع التحريك المستمر إلى أن تتجانس المكونات.