الخطوات
- 1
نقلي افخاذ الدجاج ونحمرها جيدا ونرصها في طنجرة الطبخ
- 2
نقطع البطاطا دوائر سميكا قليلا ونقليها في الزيت الذي قلينا به الدجاج
- 3
نقلي البصل الشرائح بنفس الزيت ونضيفه على الدجاج في الطنجرة
- 4
نضيف البطاطا المقلية على الدجاج والبصل
- 5
نصف الرز من ماء النقع بعد مرور 25 دقيقة على نقعه ونضيف له البهارات والملح ونقلبه قليلا
- 6
نحضر الحمص المسلوق ونضيفه على الدجاج في القدر ونوزعه بشكل متناسق
- 7
نضيف الرز المخلوط بالبهارات فوق الدجاج وباقي الخضار ونسوي سطحه جيدا بطرق حواف القدر طرقات خفيفة
- 8
نضيف مقدار مناسب من الماء للرز ونشعل النار تكون عالية في البداية حتى يبدأ الطعام بالغليان ثم نخفض درجة الحرارة ونتركها على نار هادئة جدا حتى تنضج يستغرق ذلك حوالي 20 _25 دقيقة بعد خفض النار
- 9
بعد تمام النضج نطفئ النار ونترك القدر مغطى مدة 15 دقيقة حتى يتفتح الرز وهذا يعطي المقلوبة طعم اطيب وشكل اجمل
- 10
نقلب القدر على صينية التقديم ونقدمها بصحبة اللبن والسلطة وبالهنا والشفا
وصفات مشابهة
-
-
-
-
مقلوبة الدجاج بالأرز مقلوبة الدجاج بالأرز
جربتها من عند الأخت العراقية أم يوسف بياض الثلج ، صراحة جات هايلة في البنة الله يعطيها الصحة.
-
-
مقلوبة باذنجان مع الدجاج 🍆🍗 مقلوبة باذنجان مع الدجاج 🍆🍗
#سافر مع كوكباد المحطة الثالثة #الشرق الاوسط طبق يشهي اول مرة نحضرو عجب العائلة ان شاء الله جربوه ويعجبكم
-
-
مقلوبة كبدة الدجاج بالأرز🍛🍛🍛 مقلوبة كبدة الدجاج بالأرز🍛🍛🍛
#المريول_العالمي#تحدي_البصل 🧅#وسام_بهجة_الصيف 🍧🍨🍦#500_وصفة_خبير 🥙🥘🍕#150_كوكسناب_متمرس 🍕🥘🥙#رد_الجميل_بالجميل 🤝🤝🤝#بطل_المكونات 🍅🐟🫑
-
مقلوبة الباذنجان والارز بالدجاج مقلوبة الباذنجان والارز بالدجاج
#صدقة_جارية مساء الخير نهاركم طيب كي راكم لبنات قصتي مع هذي المقلوبة رحت لدارنا مرة من المرات خويا الكبير قعد يهدر عليها مقلوبة وما المقلوبة كان نو يهدر وانا ريقي يسيل قتله انا من طيبهالك قالي اختي حنان سخفت عليها روحت لداري قلت لازمني نجربها وبالفعل جربتها جات بزاف بنينة قلت عنده الحق خويا يهدر على المقلوبة جات صح بزاف بنينة نتمنى تجربوها
-
مقلوبة الباذنجان بالأرز والدجاج مقلوبة الباذنجان بالأرز والدجاج
#الشيف_الذهبي#كوكسنابي_توب@cook_23549879 شكرا لحبيبتي أمل على الوصفة الرائعة .... أضفت لمساتي الخاصة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات