من آهم مكونات وصفتنا لليوم البهارآت 👌🏼

يغسل آلحمص وينقع في ماء حار

نغسل اللحمة ونضعها في القدر ونضع عليها ١٥ كوب ماء

نرفعها على النار ونزيل الريم كلما ظهر

نضع عليها البهارات ونتركها الى آن تنضج اللحمة

نقدح نص كمية السمن ونضع عليها آلبصل ونقلبه الى آن يشقر لونه

نصفي مرق اللحم ونرجعه الى القدر ونضع اللحمة على البصل ونضع عليهم آلثوم ونقلبهم لمدة دقيقه

نضع نص كمية آلحمص على آللحم و نص كمية آلمرق والملح ، ونتركها تاخذ غلوه على النار 🔥

نغسل الرز ونضيفه فوق الحمص ونتركه على نار هادئه

نضع باقي المرق بالتدريج ، وعندما ينضج الرز نص استواء

نسلق باقي الحمص نص استواء

ونضعه على الرز ونتركه على نار هادئه الى آن ينضج

عند نضوج الرز نقدح باقي آلسمن ونضعه على الرز

ونغطيه لعدة دقائق

كذا صار جاهز 👌🏼

صِحَہ و عَافيہ

من آطيب الوصفات الحجازيه وغالبآ تقدم في المناسبات والآفراح

يقدم مع سلطة الطحينة بالخيار 😋

جربوه وآعطوني رائيكم 😉