يُسخن الحليب في قدر على النار ثم يُضاف اليه الفلان، السكر، الفانيليا ثم النشا، يُحركوا جيداً حتى يكثف المزيج.

تُحضّر صينية مربعة الشكل، تُغمّس حبات بسكوت الطانغو بالقطر المخفف وتوضع في قعر الصينية.

توزع نصف كمية الفلان المحضر سابقاً على البسكوت ثم يُعاد وضع باقي حبات الطانغو وبعدها يُسكب ماتبقى من الفلان.

يمكن تزيين الوجه باللوز المطحون او الشوكولا الذائبة حسب الرغبة، ثم توضع الصينية في الثلاجة مدة ساعة كاملة وشهية طيبة.