
طريقة عمل سكلوب الدجاج بصوص المشروم

Reham Al-Rashed @cook_4116560
الخطوات
- 1
تتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل، ترق صدور الدجاج كلٌ على حدا بكيس نايلون بواسطة الضرب عليهم بملعقة خشبية كبيرة او بماكينة الرق الخاصة إذا توفرت.
- 2
تخرج من النايلون، تهده بمكعب مرق الدجاج ثم تغمس بالبيض والطحين.
- 3
توضع الزبدة في مقلاة وتترك حتى تذوب، تضاف الصدور المتبلة وتقلب مع ملاحظة التقليب كل وجهه لدقيقتين على نار وسط، حتى تنضج.
- 4
لعمل الصوص، تسخن الزبدة في مقلاة،يضاف الثوم، قبل أن يتحمر يضاف الطحين، يخلط ثم يضاف الحليب، الخل والملح، يحرك حتى يتكثف المزيج.
- 5
يضاف المشروم، المايونيز والجبنة، يستمر في التحريك لمدة 5 دقائق، ترفع عن النار.
- 6
توضع صدور الدجاج في صحون، يضاف اليها الصوص.
وصفات مشابهة
-
رولي الدجاج بالجبن لذيذ وصفة رمضانية رولي الدجاج بالجبن لذيذ وصفة رمضانية
جربي و متندميش😉 Cuisine Amel 🐼 -
-
-
-
-
-
-
-
-
اصابع الدجاج اصابع الدجاج
#التحدي_الذهبي اصابع ومكعبات دجاج مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل Lareine Amal -
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/499414
التعليقات