يخلط البيض مع السكر، تضاف الفانيلا ثم البايكنغ باودر، يضاف الطحين بالتدريج حتى الحصول على عجينة سائلة نوعا ما، يحتفظ بالقليل من العجينة ويضاف لها الكثير من الفرينة حى الحصول على عجينة قاسية.

تصب العجينة الاولى في صينية فرن مدهونة بالزيت حتى الجوانب، يوزع مربى البرتقال على السطح، يبرش العجين الثاني فوق االاول ثم تدخل الصينية الى الفرن المسخن مسبقا على درجة حراراة معتدلة حتى تنضج.