طريقة عمل شعيرية مع الدجاج
Om noor @cook_4118799
الخطوات
- 1
تنظف الدجاجة وتقطع 4 قطع.
- 2
في قدر، توضع قطع الدجاج مع الماء ويترك ليغلي غلوة 1 ثم يتخلص من الماء الغير مرغوب فيه وتوضع قطع الدجاج في قدر آخر يحتوي على ماء مغلي مع البهارات الصحيحة، يترك على الغاز 45 دقيقة.
- 3
تخرج قطع الدجاج من المرقة ثم تصفى وتحمر بالفرن.
- 4
في هذه الأثناء، توضع الشعيرية في قدر كبير ويضاف زيت الزيتون ونحرك الشعيرية حتى تتشرب كمية الزيت، توضع الشعيرية في قدر البخار ونبخرها مدة نصف ساعة.
- 5
تنقل الشعيرية الى قدر عادي ويوضع عليها الحمص والفلفل الاسود والملح، تغمر بماء الدجاج وتترك على نار هادئة مع التقليب المستمر، ممكن اضافة ملعقة-كبيرة زبدة مع التقليب.
- 6
عند الاستواء، تسكب الشعيرية وتقدم ساخنة مع الدجاج .
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
انا سورية مقيمة في الامارات .. أحب الطبخ ولا أتقيد بقواعد وقوانين في طريقة طبخي ..أكلاتي صحية جدا..وهكذا تحب أسرتي الطعام خفيف ولذيذ.. لفت انتباهي بعض الطباخين في موقع شهية..وهذا ما دفعني للمشاركة في هذا الموقع الراقي ..أتمنى النجاح لكل من شارك بالموقع والمزيد من التألق والابداع للقائمين على موقع شهية ..
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
-
-
-
شعيرية أو دويدة مفورة مع الدجاج شعيرية أو دويدة مفورة مع الدجاج
#طبخة_اليوم شعيرية مفورة على البخار مع الدجاج روعععة يجي بنينة ان شاء الله تعجبكم بصلصة الطماطم
-
-
طريقة عمل طاجين القرنــبيط بالدجاج طريقة عمل طاجين القرنــبيط بالدجاج
في هذه الوصفة، يُطهى الدجاج مع الخضار. يُسكب على القرنبيط المقلي في صحن التقديم ويزين بالبقدونس.
-
طريقة عمل الكرنب بالدجاج أو ملفوف بالدجاج طريقة عمل الكرنب بالدجاج أو ملفوف بالدجاج
وصفة جزائرية، مكونة من شرائح الملفوف، فخذ الدجاج، الطماطم والبصل، تطبخ مع البهارات والزعفران،تقدم مع خبز.
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/506653
التعليقات