مسقعة الباذنجان
Marwa Boosh @Marwaco
الخطوات
- 1
غسل الباذنجان و الفلفل الاخضر و الجزر و تقطيعهم شرائح عريضة ومن ثم تحميرهم بزيت غزير مع مراعاة نقع الباذنجان في الماء مع الملح قبل التحمير.
- 2
تقطع البصلة لمكعبات صغيرة و من ثم تشويحهامع الثوم و إضافة اللحم المفروم و تتبيلهم بالفلفل الأسود ،الكارى و الملح ثم إضافة ملعقة صلصة طماطم وملعقة صغيرة من البقدونس وملعقة كبيرة سمن وتركها علي نار هادئة الي ان تتسبك.
- 3
رص طبقة من الباذنجان و الفلفل الاخضر و الجزر في صينية طبخ و من ثم إضافة اللحم المفروم و طبقة أخري من الباذنجان و الفلفل الاخضر والجزر وقطع طماطم.
- 4
نقوم بعمل صلصة خفيفة بملعقة صلصة طماطم وملح وفلفل أسود ورشه سكر وملعقة كبيرة سمن ورشها علي الوجه ، ويتم طهيها علي نار هادئة جدا حتي تتسبك و بالهناء والشفاء.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
احب الطبخ و تعلم الوصفات المختلفة و المتنوعة و تجربتها
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
رولي الباذنجان Aubergine roulé au four رولي الباذنجان Aubergine roulé au four
#وصفات_بالباذنجان#الشيف_الذهبيوصفة لذيذة وشهية خاصة لعشاق الباذنجان
-
-
مسقعة المصرية مسقعة المصرية
#اطباق_سريعة بدون لحم من الأطباق الشعبة التي يشتهر بها المطبخ المصري الشعبي
-
طاجين الباذنجان باللحم المفروم طاجين الباذنجان باللحم المفروم
#يوميات_رمضان و البطاطا😍 خفيف و بنين
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/5199471
التعليقات