تقلب المكونات السائلة مع بعض وبعدين يضاف الدقيق والبيكنج باودر شوية ويقلب ويضاف قليل منه ويقلب الى ان تخلص كمية المواد الجافة وتترك 15 دقيقة ترتاح ولا تقلب.

بعدها يجهز مقلاة ساخنة تدهن بزيت او زبدة وبملعقة غرف الشوربة تضاف كمية من الخليط وتراقبها، عندما تظهر فقاعات عالسطح فهذا دليل انها استوت وتستطيع قلبها عالجهة الاخرى.

ترفع البان كيك على طبق وتضاف عليها الحشوة المرغوبة.