#حمص حار وبنين يشهي

#تجهيزات_رمضان

هذه بعض تحضيرات لي عملتها لأمي ربي يخليها#تحضيرات_رمضان2021

الحمص ديما لازم يكون عندنا في الثلاجة للاستعمال في وصفات كثيرة

#كسر_الحجر ،،،، طبق روعه وخفيف

#نكهه_بالذاكره.. الحمص يحمل لي ذكريات الطفوله وبراءتها ،في الصغر في العطله الصيفيه كنا نمضيها كل فتره صباحيه في المساجد لحفظ القران ولحد الان اذكر كل التفاصيل بالاخص ان الامام كان يعلمنا بالطريقه التقليديه اي الواح ونكتب بقلم عود وحبر ونغسل الالواح بالصيصال (نوع من الطين )ولكن ما علاقه الحمص بما ذكرت فبجانب المسجد كان محل يبيع الدوباره (فول وحمص وهكذا) وكنا كل يوم كشرط مقابل الذهاب للمسجد ان تعطينا الوالده حفضها الله نقود فعند خروجنا كل الاطفال تركض نحو هذا الدكان (عمي زيان رحمه الله هكذا كنا ندعوه) ونشن هجوم من اجل كسكروط ربع خبزه به حمص وهريسه والمصيبه كان الجميع يذهب حتي من ليس عنده ثمن السندويش وكان رحمه الله يعطينا جميعا ويقول 😡😡😡هذي اخر مره ،،،،،،اليوم حضرته هكذا لان زوجي يحبه هكذا ويجي بنين

#تجهيزات_رمضان🌙🌙🌛انا نستعملو الاكلات البيضاء او مثوم او الحريرة ولا كي مايحضرش عندي الزيتون الاخضر ندير الحمص

#مقبلات_عائلتي باش يجيك بنين و يولي يذوب في الفم

#حبوب_جافة ،،،قمت بتقديمه سابقا وفي احدى التعليق احد الاخوات استغربت كيف يمكن تناول حمص بهذه الطريقه ،من لم يتذوقها ممكن يفكر مثلها ولكن هنا في بسكره الكثير يقصد بائع الدوباره ويطلب كيكروط حمص مع الخبز فقط يضيف له هربسه وهناك الكثير من يحبه بهذا الشكل بشرط يجب ان يكون الحمص مطهو بشكل جيد لدرجه قشرته تكون من فوق