جراتان بالسلق والدجاج والبيشاميل

شهيره
شهيره @cook_14167823
الجزائر

جراتان بالسلق والدجاج والبيشاميل

11 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. 3 ربطات سلق مغسول ومقطع ومفور
  2. حبهبصل صغيره مقطعه قطع صغيره
  3. 0.5صدر دجاج مغلي في الملح والفلفل
  4. 5 ملاعق كبارزيت
  5. ملح (حسب الرغبه)
  6. فلفل
  7. حباتبطاطا مقطعه مربعات ومقليه
  8. 1بيض
  9. فرماج مرحي (جبنة)
  10. البيشاميل:
  11. ملعقه كبيرهزبده
  12. ملعقه كبيرهفرينه (طحين)
  13. ملح
  14. قرصهجوزه الطيب
  15. فلفل
  16. 2 كيسانحليب
  17. كميه قليله من الفرماج الطري

الخطوات

  1. 1

    نضع في طنجره البصل والزيت ونخليه يتقلى انضيف الدجاج المفتث وانقلي مليح

  2. 2

    نضيف السلق والملح والفلفل واانخلط مليح وكي ايطيب نتركه جانبا

  3. 3

    انحضر البيشامال في قسرونه (طنجرة) ونضع الزبده والفرينه وانخلط مليح حتى يتغير لون الفرينه يصبح ذهبي

  4. 4

    انفرغ فوقها الحليب وانخلط بالفوي مليح (جيدا) كي تعقد انضيفلها الملح والفلفل وجوزه الطيب والفرماج الطري وانخلط مليح

  5. 5

    بعد ذلك في صحن خاص بالقغاتان (جراتان) نضع طبقه من البطاطا نضيف طبقه من السلق بعد ما نضيفله البيضه وانخلط في الاخير انضيف طبقه من البيشامال ونضع فوقها فرماج مرحي وندخلها الفرن 180 مده 20دقيقه

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
شهيره
شهيره @cook_14167823
نُشرت في
الجزائر
انا هوايتي صنع الحلويات
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة