في طنجرة نحط المكونات ونقليهم جيدا ثم نمرق بالماء حتى يتغطى الدجاج ونتركها تطهى

ندهن التليتلي بملعقة زيت ثم نضعه يفور لما يطلع البخار ننزعه ونغسله بالماء ثم نصفيه ونتركه يجف ثم نرده يفور مدة ١٠دقائق ننزعه ونصب عليه مقدار كاس صغير ماء ونفركه جيدا حتى يتشرب الماء نتركه يجف ونرده على البخار

نعيد العملية مرتين حتى يصبح التليتلي طري

بعد ما ينضج الدجاج ننزعه ونفرغ المرق على التليتلي حتى يتغطى ونتركه على النار هادئة حتى يتشرب المرق

نطفئ النار ونتركه ربع ساعة مغطى ثم يقدم