نغسل السلق او السبانخ.نطهوه على البخار عند النضج. نقوم بعصره وهرسه واضافة له البطاطا المرحية والرز وصدر الدجاج المرحي ، ثم التوابل والثوم والفلفل الاسود.وحبة البيض.نشكل كرات نرمدها في الفرينة (طحين) (طحين)

نقلي الكرات في الزيت الساخن حتى تكسب اللون الذهبي نوع ما...

بعدها ننزعها من الزيت ونعيدها الى مرق تطهى قليل معه نضع البطاطا المقلية على الطبق.ثم نصب المرق مع جلبانة (بازيلا) (بازيلا) ونضع كرات السلق كما في الصورة مبين بصحة والعافية