شارك

المكوّنات

  1. الكمية تخرجلك 2 خبزات متوسطين
  2. 0.5 كيلوسميد متوسط اي سميد تستخدميه (انا نستعمل سميد البركة)
  3. مغرف كبيرة مملوئة خميرة الخبز
  4. ملح
  5. مغرف سكر
  6. 3 مغارف زيت
  7. سانوج (حبة البركة او حبة السودا) وجلجلان اختياري

الخطوات

  1. 1

    نضع المكونات كامل في حلة للعجن او بيتزا للي متوفرة عندها اكيد نخلط كامل المكونات ماعدا الخميرة والسكر دائما نخلطهم وحدهم ونضيفلهم ما دافي ونخلي الخميرة تتخمر فالما

  2. 2

    نبدا نعجن الخليط ونضيف الما الدافي بالشوية نعجن اكثر ما نحط الما باش تطرا بالعجن وتجي خفيفة ماشي تطرا بالما ماتجيش خفيفة فالطياب

  3. 3

    كي نشوف العجين بدا يطرى نضيف الخميرة ونكمل نعجن (تاخذ حوالي 10دقايق)

  4. 4

    نغطيها نخليها تختمر حوالي ربع ساعة ونهبطها..... نفرقها لزوج خبزات نغطيها ونحليها تتحط حوالي 5 دقايق ونحلها قريصات ماتكونش رقيقة بزاف وماتخشنوهاش تبقالكم معجنة نغطيها ونخليها مابين ما سخن الطاجين

  5. 5

    نوجد الطاجين يسخن فالطابونة كي يحمى مليييح نطيب الخميرة تاعي على الجهة الاولى كي تتحمر نقلبها للجهة الثانية وضروري ضروري تبقاي تدوري فيها عالطاجين كل شوية باش تتحمر كيف كيف وكي تقلبيها اثقبيها بفرسيطة في الوسط باش تجي مرفرفة وبالصحة والهنا 😘😘😘😘😘😘

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Amel Amoula
Amel Amoula @cook_14612728
نُشرت في
باتنة
ربة بيت 🏡 عشقي في مطبخي لا ينتهيصانعة حلويات بولاية باتنةزورو صفحتي عاليوتيوبطبخ وحلويات الباتنية
اقرأ المزيد...

التعليقات (4)

Simoun simoun
Simoun simoun @cook_14648180
يعطيك الصحة يا الباتنية الفحلة . عجبتني طريقتك.انا تاني اصلي من باتنة

وصفات مشابهة