نقطع الخضر ونضعها في كسكاس او قدر بخار لتتبخر حتى تنضج

من جهة اخرى نضع زيت في مقلاة ونسخنه ثم نضيف قطع اسكالوب والثوم المبروش والملح والفلفل الاسود ونقلي جيداً على نار متوسطة على الجهتين حتى يحمر من الجهتين

ننزع قطع الاسكالوب وفي نفس المقلاة نضع البصلة المقطعة ونذبلها جيداً

ثم نضيف الخضر ونقليها مع البصل ونضيف الملح وقليل من الفلفل الاسود

وفي الاخير نضيف على الخضر الكريمة الطازجة

وجبة لذيذة جداااا وخفيفة للعشاء او حتى للغذاء وبالصحة ولهنا👌