في قصعة نضع الدقيق ثم نضيف السكر و خميرة الخبز والملح نخلط الكل مع بعض ثم نشمخو بالما حوالي لتر ونصف لنتحصل على خليط شبه جاري ثم نخلط براحة اليد جيداً ثم نبدأ في اضافة الماء الدافىء حوالي 1 لتر ونستمر بالخلط باستعمال راحة اليدين لمدة 15 ساعة

بعدما نلاحظ تغير لون العجين الى اللون الابيض نفرغوه في قدر غامق ونضيف اليه كيس الخميرة ونمكسيه بالمكسور جيداً، اذ يمكن اضافة الماء اذا كان الخليط ثقيل،ومن المستحسن اكون قوامه متوسط،وبعدما نلاحظ تشكل فقاعات من فوق العجين نغطيه، ونتركه يخمر في درجة حرارة المطبخ حوال ساعة ونصف

بعدما خمر نضع فوق النار طاجين او مقلاة غيري لاصقة لما تسخن نفرغ كمية من العجين ولما يبدا يتشكلو هذوك اللخروق نضيف اليه كمية من الزبيب المفور حتى طيب الحبة

في كسرونة نكون قد ذوبت السمن تاعي ثم نضيف اليه العسل ولما طيب الحبة ندهنا على الوجهين بهذا الخليط كما يمكن اصافة العسل عند التقديم، استموعو بلذته وروعته مع فنجان قهوة او ابريق شاي 😀😋😘