طبخت دجاجة في الماء ودرتلها زعفران ورقة رند (غار) وملح وخليتها تغلي حتان (حتى) تحسيها قريب طيب

كي طابت خرجتها ودرت في مهراس ثوم وليزيبيس كل لي قلتهم ودقيتهم مع ثوم ومبعد درتلهم مغرف طماطم مصبرة وشوي زيت

ودهنت بيهم دجاجة ودخلتها تحمر في لكوشة كي تحمرة قدمت معاها سلاطة