نخلط الماء الحليب ، السكر ، الزيت كمية من الزبدة ، خميرة الخبز. وقليل من الطحين ، البيض. نخلط جيداً وندعها تختمر ،بعدما تختخمر نضيف رشة الملح ونضيف بقية الطحين الابيض ونضيف پيكينغ پودر ونجمع العجين

وفي الاخير نضيف الفانيلا، يكون العجين لا متماسك كثيرا لا طري جدا متوسط القوام،. وندعه يتختمر للمرة الثانية ، نضع فوق العجين البعض من الزبدة. بعدما تتختمر نعجنها من جديد لكي ندخل فيها تلك الزبدة ، ونشكل دوائر.

انا عملت 21 كرة عجين ، وقسمتهم ل3 مجموعة ، اخذت كل 7 كرات وبديت نفتح كل واحدة وندهنها بالزبدة ونكمل هكدا حتى اخر واحدة، كما هو موضح في الصور.وبعدما نخلص السبع طبقات نبدأ نفتح العجين.

نفتح اعجين بشكل دائري ونقسم الدائرة ل12 مثلث. ونحشيها شوكولاته ونشكل الشكل كما هو موضح

بعد التشكيل ، نخلط صفار البيضة مع القليل من نسكافيه او قهوة وندهن وجه الكرواصون وندعه يختمر وبعد الاختمار ندخله الفرن و كل واحدة كيفاه يشتغل فرنها.

وهذا هو بعد ما صار جاااااهز

🌿🌹🌿. اخيراااا بصحتكم ، ونلتقى بوصفة اخرى 🌿🌹🌿