ومن جهة اخرى آخذ مقلاة أضع فيها 4 مغارف كبيرة زيت حتى تسخن وازيد البصل الأخضر المقطع والثوم والملح والفلفل الأسود واقلي الكل وازيد حبة طماطم مفرومة وازيد كمشة من اللحم المفروم واقلي الكل ثم أزيد السلق المفور والمعصور من الماء واتركهم حتى يطيبوا

ثم آخذ 4 حبات بيض اخلطهم مع الملح والفلفل الأسود وازيد الجبن المبشور واسكب عليهم خليط السلق المطبوخ وأخلط الكل جيداً ثم آخذ مقلاة متلصقش أضع فيها 2 مغارف زيت واتركها تسخن واسكب فيها ذلك الخليط واغطيه واتركه على نار هادئة حتى تتحمر من التحت ثم اقلبها واتركها تتحمر من الجهة الاخرى

وشهية طيبة أحبائي 😍