بيتزا بجوانب محشوة

ام سحر🇩🇿🇩🇿
ام سحر🇩🇿🇩🇿 @Kimo
الجزائر
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

ساعة
4اشخاص
  1. كوبين ونصفدقيق (فرينة (طحين او دقيق))
  2. 1/4 كاسزيت
  3. بيضة
  4. قرصةملح
  5. ملعقة كبيرةخميرة الخبز
  6. قليل من الماء الدافئ
  7. الصلصة
  8. 3 حباتطماطم مبشورة
  9. بصلة صغيرة مبشورةرقيق
  10. فصينمن الثوم
  11. ملح فلفا اسود
  12. مسحوق زعتر
  13. قليل من زيت الزيتون او زيت نباتي
  14. الرند
  15. الزينة
  16. شرائحفلفل اخضر
  17. تونة
  18. زيتون اسود
  19. جبن مبشور
  20. جبن ابيض

الخطوات

ساعة
  1. 1

    العجينة: نضع الفرينةمعملحمعخميرةمعسكر نخلطهم جيداً ثم نضيف الزيت +بيضة+ نضيف قليل من الماء الدافئ بالتدريج حتى نتحصل على عجينة طرية ورطبة

  2. 2

    نترك الغجينة تتخمر لمدة 20دقيقة

  3. 3

    الصلصة:مبشور الطماطم والبصلمعزيت +ثوم مبشور +ملح فلفل اسود وبودرة الزعتر اخيرا ورقة الرند نضعها في مقلاة لتنضج لمدة 30د على نار هادئة ثم نضيف البقدونس اامقطع

  4. 4

    عند تختمر العجينة ندخلها في بعضها دون عجن وذلك لاخراج غازات الخميرة الزائدة

  5. 5

    نكون كرية ونضع الزيت في الصينية وفي يدنا ثم نبسطها باليد على شكل الصينية (مربعة الشكل) نڨرص الجوانب جيداً حتى حواف الضينية ثم نضع شرائح الجبن الابيض مستطيل الشكل رقيق ثم نغلق حواف العجينة ونبطسها جيداً

  6. 6

    نضيف صلصة الطماطم الباردة ونزينها ثم نضعها في الفرن لمدة 20د

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
ام سحر🇩🇿🇩🇿
نُشرت في
الجزائر

وصفات مشابهة