البغرير
القرصة عندنا في قسنطينة وكاين يسمها الغرايف حسب كل ولاية في الجزاءر الحبيبة
البغرير
القرصة عندنا في قسنطينة وكاين يسمها الغرايف حسب كل ولاية في الجزاءر الحبيبة
الخطوات
- 1
اول شيء نقوم بوضع السميد والفرينة مع الخميرة وملعقة السكر وملعقة الصغيرة ملح وملعقة الخميرة انتاع الخيز مع كيس الخميرة انتاع القاطو ونخلط جيداً مع اضافة 3كاس الماء الدافيء بالتدريج ونخلط مدة 10 دقائق باليد او بالخلاط حسب المتوفر عندكم
- 2
ونتركها تختمر حوالي 15د في مكان دافيء وبعد ذلك تكون جاهز للطهي
- 3
نحضر مقلي تيفال ب ونغرف بغراف ونضعها في المقلي على شكل قرص
- 4
مدة حتى نلاحظ الفقاقيع بدات تخرج ونتظر عليها حتى تنشف خلاص وتبان بلي طابت ننزعها من المقلي ونضعها في الصحن هنا كل واحد والطريقة الدهن نحن في قسنطينة نقوم بتذويب قطعة زبدة على النار ونقوم بدهن البغرير بالزبدة ونرش عليها السكر من فوق وكاين ليقدمها بالعسل فوقها في مكان الزبدة والسكر
- 5
شهية طيبة ونتمي تجربوها بطريقة البسيطة على فكرة طريقة التخمار تضعي الخليط في قرعة ماء معديني فارغ مع الضغط يساعد في التخمر البغرير
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (6)