نخلط جميع المقادير الجافه مع بعض، في وعاء اخر نخلط السكر مع البيضه ومع الزيت وبالتدريج نضيف المواد الجافه فوق الخليط حتى يتماسك معنا البسكوت وبالاخير نضيف الجوز (عين الجمل) والزبيب فوق الخليط

نبدأ بعمل الكوكيز بشكل دائري نضعه على صينيه فيها ورق زبده ونضع الكوكيز في الصينيه (يجب عمل مسافه بين الحبة والاخرى حتى لا يلتصقوا ببعض)

يحمى الفرن على درجه حراره ١٨٠ ونضع الكوكيز بالرف العلوي لمده تتراوح بين ٥ دقائق الى ٨ دقائق

بعدها نخرجها من الفرن وندعها تبرد تماماً ونزينها بشوكلاته سايحه وصحتين وعافيه طعمها جداً لذيذ