ضعي كمية من الدجاج المرحي على ورق بلاستيكي وابسطيها قليلا ثم ضعي فوقها البطاطا المطحونة وفوقها الزيتون والفرماج (الجبنة) ثم خطها بقرص من الدجاج المرحي كما مبين في صورة

رتبي شكل القرص جيداً

ضعي القرص في الفرينة (طحين) ورمديه فيها ثم رمديه في البيض ثم في الشبلوغ (خبز يابس ومطحون)

ثم ضعي الأقراص في مجمدة لمدة ساعة ثم اقليهم والشكل أخيرة موضح في صورة