نخلط المكونات الجافة وحدها والسائلة من جهة اخرى ثم نمزج الخلطين بالتدريج للحصول على مزيج متجانس القوام

من جهة نقسم الخليط الى 3 او 4 متساوية نسخن المقلاة وندهنها بالزبدة لتفادي الالتصاق ثم نسكب الخليط الاول بحيث نغطي المقلاة مدة خمس دقائق على نار هادئة جداً بالفرن ثم نقلبها من الجهة الاخرى لمدة دقيقة كاملة

بعدما نكمل كل الطبقات نتركها لتبرد ثم نشربها بالسيرو من جهة اخرى نحضر الكريمة شانتيه بكاس بودرة مع كاس ماء بارد و نطلعها بالباتور نضع الطبقة الاولى ثم الكريمة ثم الثانية والكريمة الى ان ننهي جميع الطبقات وفي الاخير فوق وجه واجوانب الكيكة مع ذلك يبقى التزيين اختياري يمكن استخدام الشوكولاتة بدلا من الكريم شانتيه