نخلط كاس الحليب مع الخميرة الفورية والسكر

نضيف البيضة نخلط نضيف الزيت والملح ونلم بالفرينة مع الخميرة الكيميائية

حتى نتحصل على عجينة طرية نعجنها شوي ونخليها ترتاح نصف ساعة

نوجد الحشو نقلي البصل ونضيف اللحم المفروم وملعقة الطماطم

نضيف الثوم والتوابل والملح والمعدنوس والزيتون

نضيف شوية قلييلة ماء قيس مايطيب اللحم وينشف تماما

نفتح العجين على شكل حربوش نقطعو مورسوات متساويين، نشكلهم خبيزات بيضويين

نحطهم يرتاحو شوي نطليهم بصفار البيض والخل ونذر عليهم السانوج (حبة البركة) والجلجلان ونطيلهم في فرن مسخن مسبقا