الخطوات
- 1
نخلط جميع المقادير الجافة ما عدا الملح
- 2
نسخن الماء ثم نبدأ نعجن ونضيف الماء تدريجيا حتى نتحصل على عجين طري
- 3
نبلل الملح بالماء ونزيد ندلك حتى يدخل الملح للعجين وفي الاخير ندير ملعقة الزيت ندلك بيها شوية ونخليه يخمر
- 4
بعدما يخمر نشكل كويرات ومنبعد نجيب القليل من الفرينة (طحين) نقرص بيها تلك الكويرات ونديرهم في منديل خاص بالمطلوع.
- 5
لكي يخمرو للمرة الثانية حوالي 20 دقيقة ندير الطجين الخاص بالمطلوع ونطيب الطلوع نتاعي وبعدما يطيب (يستوي) نحوشيه في الجوانب لكي يطيبو وشهية طيبة للجميع 😋
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
خبز جزائري (مطلوع الفرن) خبز جزائري (مطلوع الفرن)
وصفة اليوم خبز جزائري مشهور باسم مطلوع الفرن خبز لديد وخفيف وسهل تحضير بنتك ياااااجزائر🇩🇿 ❤💖💞 -
خبز أو مطلوع الكوشة الجزائري 💖💖 خبز أو مطلوع الكوشة الجزائري 💖💖
🌺جمعة مباركة 🌺 #حراير_الجزائر.#مخبوزات_الحراير#وصفات_اكسبراس الصراحة راني عاملاتو من قبل بطريقتين في بداياتي لكن حبيت نعاودو في هاشتاق المخبوزات خبز بزاف خفيف وفارغ في الوسط خيوط خيوط ههه رائع هذا مكان 💖💖 om Anis 🇩🇿🇩🇿 -
خبز المطلوع الجزائري بالسميد 🇩🇿 خبز المطلوع الجزائري بالسميد 🇩🇿
#مملكة_الفراشات 🦋#المريول_العالمي#السميدخبز المطلوع ، أو خبز الدار التقليدي، يعد هذا الخبز من أحد أشهر المخبوزات التي تقدم في فطور رمضان، في الجزائر وعدة دول مغاربية وهو من المعجنات التقليدية، يسمى أيضا الكسرة أو مطلوع لأنه ينتفخ فيصبح العجين داخله خفيفا ولذيذا، يصنع غالبا من القمح، خميرة الخبز، السميد وأيضا الفرينة، وعدة مكونات أخرى غالبا ما يقدم مع الحساء، وهنالك عدة أنواع ووصفات منه، دعنا نتعرف على المقادير وطريقة تحضير المطلوع بالسميد الجزائرية لرمضان ، بطريقة عصرية سهلة وناجحة.المطلوع يعتبر من المعجنات الممتلئة واللذيذة التي تستهلك بشكل كبير في الجزائر، ويوجد أنواع مختلفة منه فهناك المنتفخ والرقيق وعدة أنواع أخرى، أما هذا الخبز فيكون على شكل دائري وهو خفيف جدا، تختلف وصفات إعداده من منطقة لأخرى، خبز المطلوع الجزائري بالسميد من أشهر المخبوزات في شهر رمضان، تقدم في مائدة الفطور مع الشربة اللذيذة والبوراك وعدة أكلات أخرى ولا يكتمل الفطور من دونه، 🦋 Ikram Reda 🦋 -
وصفة خبز المطلوع الجزائري وصفة خبز المطلوع الجزائري
#المطلوع نوع من أنواع الخبز معروف في جميع ولايات الجزائر 🇩🇿🇩🇿🥰🥰 وهناك طرق عديدة ووصفات أخرى لهذا الخبز الجميل #مخبوزاتي_الجميلة 🍫Măñôü ĹŁą🥞 -
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/8034378
التعليقات (3)