كرات البطاطا بالكفتة
وصفة سهلة وسريعة التحضير ولذيذه جدا 😋
الخطوات
- 1
نسلق البطاطا حتى تستوي ونتركة تبرد وبعدين نزيل منه القشر
- 2
نضع الحبات في جاط كبير ونفتته بواسطة شوكة او بالايد حتى تصبح عجينه ونرش عليها رشة ملح وفلفل وكمون وشوية كركم ونضعه ع جنب
- 3
نحط شوية زيت زيتون بمقلاه ونحط عليها البصلة المفرومه ناعمه حتى يتحمر ونحط اللحمة عليهن ونبلش نحط عليهن البهارات فلفل ومكعب ماجي كنور ورشة كاري وبهارات مشكله ونضل نقلبه حتى تستوي اللحمة مدة 5 _10 دقايق
- 4
وقبل ما نطفي الغاز بدقيقه نرش بقدونس مفروم ناعم ع اللحمة ونقلبهن شوي ونطفي الغاز
- 5
نجيب زبديه فيها مي حتى نمنع التصاق البطاطا بالايد ونقطعه ع شكل كرات صغيرة او متوسطة الحجم حسب الرغبة...
- 6
لنحشي اللحمه بالبطاطا لازم ناخذ كرة من اللي قطعناه ونضع أصبع الابهام بنص كرة البطاطا المسلوقة بنفس مبدأ الكبة العاديه نوسع بالوسط مكان لنحشيها بالحمه وشوي شوي نضغط ع كرة البطاطا لنسكرها...لازم يكون شكلها مثل الكرة تماما
- 7
نضع زيت وفير ع الغاز ليحمى وبهل فترة نجيب بيضة ونفقسها في صحن وصحن ثاني نحط فيه طحين ونبلش نغط كرة البطاطا بالبيض وبإيدنا ونشيله ونغطسه بالطحين ونرجع بإيدنا النظيفة نرجع الكره لنغطسه بالبيض ونشيله بالطحين
- 8
نكرر هالعملية مرتين لنضمن اللون الذهبي والقرمشة
- 9
ونحط الكرات بالزيت لتتقلى ع نار هاديه مع تقليب بسيط لنضمن اللون الذهبي من كل الجهات بس نكمل عملية القلي نشيل الكرات من الزيت ونحطه بصحن فيه مناديل لتتشرب الزيت الزايد
- 10
بعدين نرتبه بجاط التقديم ونرش عليها بقدونس للتزيين...وصحه وعافيه
وصفات مشابهة
-
البطاطا بالكفتة البطاطا بالكفتة
#مملكة_الفراشات 🦋#المريول_الذهبي#الأسبوع_السادس_عشر_الكفتةمن أحب الوصفات على قلبي أعشقها من خلال مذاقها الرائع عملتها أكثر من أربع مرات وكل ما أعيد طبخها أشاركها معكم ولو أستطيع لذوقتكم منها جميعا أتمنى أن تعجبكم البطاطا بكفتة البقري
-
-
-
-
-
-
شطيطحة البطاطا بالكفتة شطيطحة البطاطا بالكفتة
خفيفة ولذيذة وتصلح كوجبة سريعة خاصة فالايام الحارة
-
-
كرات البطاطا بالجبن كرات البطاطا بالجبن
#مريولي_باسمي مقبلة بالبطاطا والحبن سهلة وسريعة تشبة المعقودة الجزايرية قليلا محشية بجبن الموتزاريلا ذوقها لذيذ جداً
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات