اول حاجة نديرها نقي الغرس تاعي مليح وبعدها نحمص السميد حتى يولي لونو ذهبي ونكبو على الغرس والزبدة ونعجنو مليح حتى يدخل كلشي مع بعضاه من بعد نبسط الطمينة تاعي فوق طاولة ونشكل الأشكال الى نحب وبالصحة والراحة.